Zu Inhalt springen
HOTELBOX einlösen Kontakt Firmenkunden Partner werden Blog Newsletteranmeldung
Rezepttipp: Rahmschmarrn mit Beerenröster

Rezepttipp: Rahmschmarrn mit Beerenröster

Mhmm – wenn man vom Duft von herrlich süßem Rahmschmarrn und fruchtigem Beerenröster umhüllt wird, kann einem nur das Wasser im Munde zusammenlaufen. Unser Partnerhotel – das Relax & Wanderhotel Poppengut – verrät uns ihr Rezept für diese süße Köstlichkeit.

Rezepttipp aus dem Relax & Wanderhotel Poppengut
Rahmschmarrn 
Zutaten 500ml Sauerrahm
100g Topfen
100g Staubzucker
6 Eier
100g Puddingpulver
1 EL Vanillezucker
80g Kristallzucker
40-60g Butter für die Pfanne
Zubereitung

Sauerrahm, Topfen, Staubzucker, Dotter,
Puddingpulver, Rum und Vanillezucker
zusammenmengen und verrühren. Das Eiweiß mit
dem Kristallzucker zu Schnee schlagen und unter die
Rahm-Topfenmenge heben.

Die Butter in der Pfanne erhitzen, die Masse
reingeben und im Rohr bei 170°C
ca. 15 Minuten backen.

Dazu passt gut ein Beerenröster (auch Quitte).



Über das Hotel

Im Relax & Wanderhotel Poppengut kommst du zum Durchatmen! Genieße die herrliche Landschaft der Pyhrn-Priel Region und lass die Seele in der Natur baumeln. Vom Küchenteam wirst du mit naturbelassenen, regionalen und internationalen Gaumenfreuden verwöhnt und das vielfältige Angebot an Beauty- & Gesundheitsbehandlungen lassen den Alltag schnell vergessen. 

HOTELBOX Kurzurlaub für 2

 

Fotos und Rezept: Relax & Wanderhotel Poppengut

 

Eingeordnet unter: Rezepttipp vom HOTELBOX Partnerhotel
Vorheriger Artikel Last Minute Geschenke persönlich verpacken: Briefumschlag aus Atlasseite
Nächster Artikel Rezepttipp: Vorarlberger Käsespätzle